椒麻鱼如何让鱼更嫩些小妙招

《椒麻鱼怎么做才能让鱼肉更嫩？这些小妙招你得知道！》 椒麻鱼，那鲜香麻辣的滋味，让人回味无穷。但你知道吗，想要做出一道完美的椒麻鱼，让鱼肉保持鲜嫩的口感可是有讲究的哦。下面就来给你分享几个让椒麻鱼中鱼肉更嫩的小妙招。 首先，选鱼很关键。要挑选新鲜的鱼，最好是活鱼现杀。这样的鱼肉质紧实又富有弹性，本身就具备了鲜嫩的基础。像草鱼、黑鱼等都是制作椒麻鱼的不错选择。...