90度的沸水煮肉需要多长时间能熟透吗

# 90度的沸水煮肉，究竟多久才能熟透？ 在日常生活中，烹饪肉类是再平常不过的事儿了。很多人习惯用沸水来煮肉，觉得高温能快速让肉变熟。可当面对90度的沸水时，大家心里往往打个问号：这样的水温下，肉到底需要多长时间才能彻底熟透呢？ 要知道，不同的肉类有着不同的质地和厚度，这直接影响着煮熟所需的时间。就拿常见的猪肉来说，如果是薄片式的涮火锅用的肉片，在90度的沸...