高温

福寿螺高温杀菌后食用安全吗？ 福寿螺，作为一种在特定环境下容易大量繁殖的物种，因其可能携带的寄生虫和病原体而备受关注。近期，一款名为“鲍菇螺肉”的零食因主配料为福寿螺肉而引发了食品安全的讨论。厂商声称经过高温杀菌处理后的福寿螺肉是安全的，但这是否真的能消除所有健康风险呢？ 首先，我们需要了解福寿螺为何被视为潜在的食品安全风险。福寿螺体内可能携带多种寄生虫，其...