🥉儿童中药的熬法图解图片

# 儿童中药到底该怎么熬？图解来了！
在孩子生病需要喝中药的时候，很多家长是不是都有点手忙脚乱，不知道这中药该咋熬？今天就来给大家详细说一说儿童中药的熬法，还有超实用的图解哦！

## 熬药前的准备
首先，得准备好熬药的器具。最好是用砂锅，如果没有砂锅，不锈钢锅也行，可千万别用铁锅或者铝锅，不然会影响药效。把药方里的药材都拿出来，仔细检查一下有没有发霉或者变质的。有些药材可能需要提前处理，比如一些质地比较硬的药材，像龙骨、牡蛎之类的，可能需要先泡几个小时，让它稍微软一点。

## 加水的量有讲究
加水量可是个关键。一般来说，第一煎的时候，水要没过药材表面大概2 – 3厘米。这怎么判断呢？你可以把药材放进锅里，然后加水，用手轻轻按一按药材，看看水位到哪儿了，不够的话再加点。第二煎的时候，加水的量就只要没过药材表面1 – 2厘米就行。别小看这加水量，加多了药味会变淡，加少了可能药汁太少，不够孩子喝。

## 浸泡药材
药材准备好，水也加好了，接下来就是浸泡。这一步可不能省，要让药材充分吸收水分。把锅盖盖上，放在阴凉的地方浸泡。浸泡时间根据药材的不同也有差别，一般像花、叶、草这类质地比较疏松的药材，泡30分钟左右就行；要是根茎、种子、果实这类比较硬的药材，就得泡1 – 2个小时。就像我们泡茶一样，泡够了时间，药材里的有效成分才能更好地煮出来。

## 开始煎药
浸泡好了，就可以开始煎药啦。先用大火把水烧开，这时候你会看到锅里有泡泡冒出来，等水开了之后，再转小火慢慢煎。小火煎的时间也比较长，第一煎一般要煎20 – 30分钟。在这期间，你要时不时地搅拌一下，防止药材粘在锅底烧糊了。这就好比你在厨房煮汤，得看着火，时不时搅一搅，不然就糊锅了。

## 倒出药汁
第一煎的时间到了，就把药汁倒出来。倒的时候要用纱布或者滤网过滤一下，把药渣和药汁分离开。别小看这过滤，要是不过滤，孩子喝的时候说不定会吃到药渣，那口感可就不好了。把倒出来的药汁放在一边晾凉，这就是第一煎的药。

## 进行二煎
第一煎完了，还有第二煎呢。再次往锅里加水，这次的水量刚才说过了，没过药材表面1 – 2厘米就行。然后还是按照刚才的步骤，先大火烧开，再转小火煎15 – 20分钟。煎好之后，同样把药汁倒出来过滤。

## 混合药汁
现在有了第一煎和第二煎的药汁，把它们混合在一起。这样混合之后的药汁，药效比较均匀，孩子喝了效果也会更好。你看看这混合后的药汁，颜色可能深一点，味道嘛，肯定是有点苦的，不过为了孩子的健康，这点苦也算不了什么。

## 分剂量服用
最后就是分剂量给孩子喝了。一般来说，儿童的剂量要根据年龄和病情来调整。如果是比较小的孩子，一次可能只能喝几十毫升；大一点的孩子，可以喝一百多毫升。你可以把药汁分成几次给孩子喝，比如一天喝三次，早中晚各一次。喝的时候，可以让孩子先闻一闻，然后慢慢喝，别呛着了。如果孩子觉得太苦，可以适当加一点蜂蜜或者冰糖调味，但是要注意，有些药方里是不能加糖的，得先问问医生。

怎么样，儿童中药的熬法你学会了吗？按照这个步骤来，就能给孩子熬出一副好药啦！